追索：她按地址送面才知常客是夜

几天后，唐栀重新来到岚桥旧市。路上看似没有变化，真正参与其事的人却有了不同说法。她按地址送面，才知常客是夜班清洁工、消防员与早起摆摊人。这一步把先前孤立的线索连在一起，也让原有的猜测第一次受到质疑。

。对旁人来说，这也许只是细节；对身为兼职面点师的唐栀，细节决定下一步能否继续推进。缺口青瓷碗被摊在桌面上，记录、记忆和亲眼所见之间的不一致逐渐显现。

有人问是不是已经可以公布答案。唐栀摇头：知道一件事不等于理解它的后果。涉及一家仅在星期三营业的面馆，用不同汤底招待一群互不认识的人的当事人应该有机会说出自己的顾虑。于是，这一章最后留下的不是宣告，而是一份必须继续走访的名单。